ОШИБКИ В ИСПОЛЬЗОВАНИИ ПАЛОЧЕК ДЛЯ ЕДЫ «хаси»

26 апреля 2020

Япония- страна гурманов. В этой стране хорошо развит культ еды. Большое кол-во забегаловок, баров, ресторанов, фуд-фестивалей и прочее прочее связанное с едой. Но...

При всем таком гастрономическом разнообразии, есть кое-что что все это объединяет! Каждый день жизни азиата не возможно представить без «Этого»! Уже догадались?)

И так... Та-дам! Это-ХАСИ! Да, сегодня пойдёт речь о палочках для еды.
Японцы очень щепетильно относятся ко всем своим традициям и обычаям. Правильное использование хаси не исключение.

Сегодня разберём грубые ошибки при использовании хаси (палочек для еды):

  • Небури-баси. Облизывать с палочек приставшую к ним еду.
  • Саси-баси. Указывать на человека палочкам.
  • Дзика-баси. Брать своими палочками еду из общей тарелки. Будьте внимательнее для этого подаются отдельные палочки, чтоб ими можно было раскладывать еду.
  • Саси-баси. Накалывать еду на палочки. Часто бывает, что не получается ухватить хаси еду и многие просто палочками протыкают её. Грубейшая ошибка.Фу как некрасиво)
  • Хирой-баси. Брать (передавать) еду палочками с других палочек. Вообще, забудьте об этом действии. Таким способом передаются только кости кремированных людей.


Ну и изюминка на рисе!

!!Класть палочки на пиалку, точнее поперёк пиалки. Это называется Ватаси-баси. Кладите палочки на специальную подставку - Хаси-оки.