Удивительное сочетание: чай матча с моти

11 января 2021

Мы приготовили для вас рецепт прекрасного вечера с матчей! Идеальный дуэт - матча-латте и моти с матчей

Не забывайте, что на нашем сайте есть большой ассортимент азиатских сладостей моти - именно среди них кроется прекрасный спутник вашего вечера - моти с чаем матча.

Как же приготовить матча-латте прямо дома? Итак, нам понадобится:

*Чай Матча – 2 г
*Фильтрованная горячая вода (t≈80°С) – 50 мл
*Растительное молоко (мы советуем кокосовое, разбавленное с водой на ваш вкус) – 150 мл
*По желанию: мед, сахар, сахарозаменитель или сироп в качестве подсластителя

1.Насыпьте 2гр матча в широкую чашку или миску.

2.Залейте Матча водой, прогретой до 80°С.

3.Взбейте смесь воды и матча с помощью венчика, чтобы получить густую “пасту" с пузырьками на поверхности. Движения венчиком совершайте активно, в направлении вверх-вниз. Если же у вас нет венчика, то перемешайте смесь ложкой или вилкой. Главное, чтобы готовая "паста" матча была однородной и без комочков.
На этом этапе вы можете добавит мед, сироп или любые подсластители на ваш вкус.

4.Подготовьте молоко: закипятите и остудите его до 80°С. Густая стойкая пенка – обязательное условие классического Латте. Рекомендуем воспользоваться ручным или автоматическим капучинатором для взбивания молока или френч-прессом, чтобы получить пену достойного качества.
Аккуратно введите в пасту Матча подготовленное молоко.

5.Распакуйте моти  из классической серии и разложите на тарелке

Приятного аппетита!