Чай с лопающимися шариками тапиоки и желе

Чай с лопающимися шариками тапиоки – тайваньский напиток, который завоевывает стремительную популярность во всем мире. При его создании за основу берется свежезаваренный натуральный чай (черный или зеленый), в который по желанию могут добавляться фруктовые сиропы или молоко, белая или черная тапиока, кусочки фруктов, шарики или кубики из желе, кусочки мармелада, попинг-бобы. Все ингредиенты в течение нескольких минут взбиваются в специально оборудованном шейкере. В результате, на чае образуется вкуснейшая пенка. Подается напиток с широкой трубочкой, через которую можно есть кусочки желе или лопающиеся шарики.

Шарики из желе изготавливают из натуральных соков и имеют самые разнообразные вкусы: маракуйи, манго, личи, клубники и не только. Шарики тапиоки зачастую делаются из крахмалистой крупы, получаемой из корней маниоки. Также они могут быть сделаны из корня касавы и батата с добавлением коричневого сахара. Попинг-бобы (джус-бобы) представляют собой шарики из агар-агара с фруктовым соком внутри. Стоит слегка сжать такой шарик зубами, как нежная оболочка лопается.

Различные добавки в чай, будь то жевательные шарики тапиоки, попинг-бобы или желе, достаточно калорийны и характеризуются легкой усвояемостью. Благодаря этому, чай с шариками не только освежает, но и прекрасно утоляет голод. В силу своей натуральности, он содержит множество полезных для организма веществ. В частности, лопающиеся шарики богаты альгиновой кислотой и ее солями. Тапиока содержит витамины группы В, железо, магний и кальций. А кусочки фруктового желе – настоящий кладезь полезных микроэлементов. Таким образом, чай с шариками – это не просто модный тайваньский напиток, но и отличный способ оздоровить организм.

Часто задаваемые вопросы | Стать партнёром
Подписаться на новости: