Ингредиенты, необходимые для приготовления японских десертов

Очень редко можно услышать от европейца названия японских десертов. Максимум, что известно многим людям, живущим в западной части континента-это мороженое из зеленого чая и десерты моти (mochi). Конечно, японские десерты отличаются от европейских десертов своей специфичностью. Японцы не знали, что такое приготовление десертов до тех пор, пока не начали сталкиваться с европейской кухней. Они начали приготавливать сладкие блюда с ингредиентами, далекими от десертов.

Десерты японцы готовят из растительных компонентов. В их сладостях никогда не встретишь ни взбитых сливок, ни шоколада, ни других подобных продуктов. Японцы используют в приготовлении десертов такие компоненты, как фрукты, растительное масло, водоросли, рисовую муку. Широко используется также ядро абрикосовых или персиковых косточек. Японцы в сладких блюдах употребляют удивительные и необычные ингредиенты, такие, как, например, цветы - засахаренные лепестки хризантемы. Кроме цветов, достаточно часто в сладостях можно встретить орехи, также желе, молочные продукты, мармелад, карамель, джемы и прочее.

Несмотря на необычные продукты и их непривычное сочетание, японские десерты очень вкусные, их очень любят не только в азиатских странах, но и во всем мире. Каждый десерт содержит полезные для здоровья компоненты, поэтому они пользуются большой популярностью и за пределами Японии.

Часто задаваемые вопросы | Стать партнёром
Подписаться на новости: