Классический напиток баббл ти или чай с шариками

Экзотический коктейль Bubble Tea, также известный как тайваньский чай с шариками, завоевывает стремительную популярность во всем мире. В классическом варианте исполнения он представляет собой свежезаваренный черный чай с добавлением натурального молока и тапиоки. Сама тапиока изготавливается из крахмалистой муки тропического растения маниоки. Выполняется в форме одинаковых по размеру шариков, жемчужин. Непосредственно перед употреблением, шарики отвариваются и в некоторых случаях покрываются специальным фруктовым сиропом.

Жевательные шарики тапиоки имеют специфический черный цвет – следствие термической обработки. Помимо приятного вкуса, они обладают целым рядом полезных свойств.  Содержат необходимые для человека макроэлементы, такие как кальций, калий, магний и натрий, а также микроэлементы, например, селен и железо. Богаты витаминами группы В. Особенно ценится тапиока за отсутствие в своем составе глютена. Содержит минимальное количество жиров и белков. Очень легко усваивается организмом, и в то же время является предельно питательной. Жемчужный чай – по сути, единственный, который можно не только пить, но и есть.

Классический чай с жемчужными шариками благотворно влияет на организм. Допустим к употреблению и взрослым, и детям. Повышает жизненный тонус и является превосходным источником энергии. И даже несмотря на то, что сегодня тайваньский чай подается чаще в охлажденном виде, в классическом варианте Bubble Tea с шариками из тапиоки предлагается слегка подогретым. Ведь, как утверждают гурманы, истинный вкус тапиоки способен раскрыться лишь в горячем напитке.

Часто задаваемые вопросы | Стать партнёром
Подписаться на новости: