Самостоятельное приготовление Моти

Попробовав раз десерты моти в ресторане или кафе, у многих возникнет желание приготовить его самому. В интернете в наши дни полно информации о приготовлении этого вкусного и необычного блюда. Десерт без всяких трудностей можно приготовить самому в домашних условиях. Все, что для этого нужно, это иметь под рукой все необходимые ингредиенты.

Для приготовления моти своими руками на 4 порции понадобится 300 гр фасоли адзуки, 250 гр рисовой муки, крахмала из кукурузы, соль, вода и сахар. В первую очередь необходимо заварить фасоль 45 минут. Во время варки добавить 100 сахара. Когда фасоль отварится, дать немного остыть, затем прокрутить в блендере для получения густой массы. Рис, сахар и соль перемешать в стеклянной емкости, после чего к сухой массе воду и перемешать. Закрыть целлофаном посуду, оставив маленькую дырочку и отправить в микроволновку для приготовления. Оставить на несколько минуты.

После снятия готовой массы с микроволновки она должна быть однотонной. Если тесто еще сырое, то его нужно вернуть обратно в микроволновую печь на минуту. В то время, пока тесто остывает, нужно сформировать шарики с фасолью. Из готового теста раскатать плоские круглые листы и обернуть фасолевые шарики тестом для получения шарообразной фигуры.

Часто задаваемые вопросы | Стать партнёром
Подписаться на новости: