Самые странные азиатские десерты

О вкусах, конечно, не спорят, однако это не мешает нам удивляться некоторым пристрастиям жителей стран Азии.

В Японии не считается чем-то необычным делать мороженое не только со вкусом фруктов, но и со вкусом овощей. В магазинах можно купить томатное или морковное мороженое, а также морожено с васаби, спагетти и даже с мясом. Впрочем, васаби японцы любят добавлять куда угодно, даже в шоколад и зубную пасту. Не отстают от них и в Сингапуре, где встречаются пончики с васаби и водорослями.

Если говорить о традиционных, но необычных японских десертах, можно вспомнить момидзи – обжаренные в кляре кленовые листья. Воспроизвести экзотическое блюдо в наших условиях вряд ли получится – для него используется определенный вид клена, который растет только в Японии, а сами листья целый год предварительно настаиваются в солевом растворе.

В Таиланде можно отведать десерт туб тим гроб или «красные рубины». Желеобразная субстанция красного цвета режется на кубики, глазируется в муке, смешивается с кокосовым молоком и поливается жасминовым сиропом. Подается лакомство с кусочками льда.

Китайцы из провинции Гуангдонг придумали рецепт жареного молока. Кусочки этого блюда получаются золотистыми снаружи и нежно-белыми внутри и делаются действительно из молока.


Часто задаваемые вопросы | Стать партнёром
Подписаться на новости: