Йомоги Дайфуку - десерт на основе рисовой лепешки мочи

Йомоги дайфуку считается одним из самых изощренных десертов, булочка зеленоватого оттенка, получается благодаря приготовлению теста со смесью крахмала японской полыни Йомоги, а в качестве начинки используется паста Адзуки.

Мочи является не только вкуснейшим лакомством, но также диетическим и полезным для здоровья угощеньем. Японцы очень любят сладости, но не допускают, чтобы фигура портилась из-за потребления ими разнообразных десертов, приготовленных с помощью мочи.

Полынь Йомоги растет в Японии, как сорняк — везде, в мире растений ее называют Artemesia princeps, она содержит эстрагон и имеет уникальный и удивительный аромат.

Йомоги Дайфуку с виду напоминает зеленый колобок, который при помощи пасты Адзуки как будто содержит шоколадную начинку. На самом деле - это сладкая бобовая паста, сахар или мед, который варится с бобами фасоли угловатой и получается — Анко или паста Адзуки.

Мочи можно употреблять как отдельное блюдо, а можно добавлять в йогурт или кашу. Плюс десерт хорошо сочетается с мороженым или сочными фруктами. Данный вид еды для гурмана или человека ни разу не пробовавшего это традиционное японское угощение станет открытием в мире сладостей. Также мочи может стать прекрасным, легким завтраком или перекусом, рис является отличным устронителем чувства голода и благодаря своим свойствам надолго сохранит сытость, а это факт избавит от желания съесть что-нибудь вредное или не положительно влияющее на здоровье.

Йомоги Дайфуку станет отличным угощением для всех любителей сладостей, которые следят за фигурой и здоровьем.

Часто задаваемые вопросы | Стать партнёром
Подписаться на новости: